Cucina tutta piastra con piano di lavoro in acciaio inox inossidabile AISI 304. Piastra radiante in ghisa di grosso spessore dotata di foro centrale. Riscaldamento mediante bruciatore multi corona in ghisa di elevata potenza per poter raggiungere una temperatura massima di 450°/500°C. Erogazione del gas controllata da valvola termostatica in sicurezza, accensione automatica mediante dispositivo piezo.

Possibilità di modelli con forno gas statico, controporta forno in acciaio inox con tenuta a labirinto. Accensione forno a gas tramite piezo. Regolazione temperatura da 50°C a 300°C