COTTURA A BASSA TEMPERATURA
Una tra le più importanti innovazioni in campo culinario è la cottura a bassa temperatura di alimenti messi sottovuoto. In cucina la tempera
PENTOLAME IN ACCIAIO INOX 18/10
Pentolame in acciaio inox, perfetto per cuocere ad immersione, cioè usati nelle tecniche di cotture che richiedono grande quantità di liquid